| NELORE PO |
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Alguns princípios básicos norteiam nossa seleção há mais de seis décadas:
"Do ponto de vista econômico o desempenho reprodutivo é cinco vezes mais importante que o crescimento." Trenkle & Wilham
"Não existe animal idéal, existe animal adaptado ao sistema de produção." Horacio Guitou
"Seleção é medir, medir e medir impiedosamente." J. C. Bonsma
"Na seleção qualidade nasce de quantidade." L. Fries |
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| GIROLANDO |
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Leite Paredão
A Fazenda Paredão sempre foi auto-suficiente em leite. A partir de 1980 foram adquiridas vacas Girolando com o intuito de ampliar a atividade leiteira.
Para atender as Cooperativas da região, foi instalada uma micro usina para processar o leite diretamente na Fazenda.
O Leite Paredão Tipo B está registrado no SISP sob n° 042. Sua produção é feita por um rebanho Girolando. A vacada da Fazenda Paredão é inseminada, exclusivamente, por touros puros, com provas de produção, da raça holandesa HVB, ou da raça Gir com aptidão leiteira - ambos com preferência para a cor vermelha. O controle sanitário (brucelose e tuberculose) e todas as vacinações de praxe são feitas com o máximo rigor.
A produção é monitorada pela Clínica do Leite da Escola Superior Luiz de Queiroz – USP e analisada em laboratório próprio. Um veículo climatizado entrega diariamente a produção em pontos de venda em Marília, Oriente e Pompéia.
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